一年一度最大的美食盛會「2024台灣美食展」，今(8/2)於台北世貿一館榮重登場，嘉義縣長翁章梁特別北上出席為嘉義縣展館站台，嘉義縣政府此次以「嘉義。五金行」為主題，展出嘉義最知名的茶金(高山茶)、黑金(高山咖啡)、烏金(烏魚子)、白金(鹽)及綠金(山葵)等具嘉義代表性的五金產品，總統賴清德也至嘉義縣展館巡禮，不只親自沖泡阿里山高山茶，更首度嘗試手磨新鮮山葵！
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嘉義縣長翁章梁表示，嘉義縣的阿里山有得天獨厚的氣候優勢及高海拔環境，日夜溫差大、終年雲霧繚繞、日照充足的特殊條件，更位處北回歸線23.5度農業黃金軸帶，是培育茶、咖啡跟山葵的最佳環境！山區的低溫鎖住香氣，造就阿里山高山茶的獨特香氣、口感，是國內外遊客必買的伴手禮！近幾年，還有一股新的阿里山新經濟產生，就是阿里山高山咖啡，各大比賽都獲得非常好的成績，讓阿里山咖啡成為嘉義的黑金商機！阿里山山間的水氣，是山葵的最佳生長環境，山葵是阿里山鄉特有作物，過去種植在海拔2000公尺以上國有林地，因被禁種後逐漸消失，經過葵農的努力，終於讓阿里山山葵重新復育成功，讓綠金的美名得以延續！
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翁章梁進一步提到，除了阿里山，嘉義的沿海更是大自然送給嘉義的寶藏，除了有名的鮮蚵，每年11月到隔年1月下旬，是烏魚產卵的季節，嘉義縣是全台最大的烏魚養殖區，擁有純熟的養殖技術，製成的烏魚子口感更是軟Ｑ有彈性，鹹淡適中，創造烏金經濟！晒鹽曾是嘉義布袋最重要的產業之一，每日產量最高可達3500公噸，2008年鹽田復晒，產出許多風味獨特的鹽品，尤其以傳統手工採收的鹽花，被許多知名餐飲人使用，如世界盃麵包大賽冠軍吳寶春或是五星級觀光酒店晶華酒店，顯見嘉義白金鹽業的實力不容小覷！
nnnn翁章梁特別提到，嘉義縣有大家熟知的嘉南平原，從過去到現在都盛產農產品，不論是稻米、水果，品質都非常的良好，嘉義縣近幾年主打「嘉義優鮮」品牌，既優且鮮，將嘉義縣的農特產品走向品牌商品化、精緻化，以品牌形象開啟嘉義農產品的知名度，這次特別將嘉義優鮮中最著名、最具代表性的五金產品帶到美食展現場，歡迎全國遊客到嘉義縣「嘉義五金行」展館作客！親身到展場品嘗嘉義的好味道，也將這樣的好物推薦給親朋好友，日後想回購，只要上網搜尋「嘉義優鮮」就能查詢到相關資訊！展期只有四天，邀請大家把握時間逛展！
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