【新北樹報】總編謝啓楊/台北
日本知名食品品牌明治株式會社攜手日本國家研究機構「理化學研究所」，日前於台北舉辦發表會，正式公布「攝取高可可多酚巧克力有助於支持大腦高效運作」的最新研究成果，吸引學術界與媒體高度關注。
發表會現場邀請多位重磅嘉賓，包括日本大阪公立大學健康科學創新中心特任教授兼副所長水野敬教授、精神科醫師李旻珊、台灣明治食品總經理鈴木隆雄先生，以及藝人Rima瑞瑪席丹，共同見證這項將巧克力與腦健康結合的創新研究。
根據今年2月由理化學研究所與明治共同發表的研究顯示，攝取高可可多酚巧克力，有助於提升大腦資源的運用效率，維持思考、專注、創造與判斷等多項腦功能，尤其在多工處理、高壓簡報等情境中更為顯著。研究結果亦顯示，該作用可能與「大腦節能化」現象相關，即在有限腦資源下實現更有效率的運作。
台灣明治總經理鈴木隆雄指出，明治長年致力於可可成分的健康研究，這次研究成果是企業與學術界共同努力的結晶，期望能為現代高壓生活中的民眾帶來實質幫助。
針對台灣社會疲勞現象，精神科醫師李旻珊也在會中指出，根據《2023亞洲心理健康指數》調查，台灣上班族中有高達53%在下班時感到「極度疲勞」，居亞洲第二高。她強調，腦疲勞所導致的專注力下降、創造力衰退、認知錯亂等現象，已成為全台普遍現象，急需社會正視與對策。
現場亦邀請活躍於演藝、音樂與時尚領域的藝人Rima瑞瑪席丹分享自身經驗，提到自己常在日常忙碌生活中，透過補充高可可多酚巧克力來舒緩思緒、提升精神表現，成為她維持腦力的私房好物。
水野敬教授表示，巧克力是不分世代皆可接受的甜點，若能透過日常攝取高可可多酚巧克力，將可成為大腦疲勞管理的一大助力。未來也期望這項研究能應用於更多職場與生活情境中，幫助現代人打造高效運轉、不易疲憊的大腦生活。
